郊外でゆっくり暮らす

市街地マンション生活から郊外の中古住宅生活へ

ミニ大根(こまち) 甘酢

ミニ大根を半分だけ収穫した

半分はまだ小さかったのでそのまま

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葉と一緒に甘酢につけてジプロック

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【5月28日】

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残りの半分も収穫

暖かくなると葉っぱは虫の穴だらけ

後半に収穫する時は火を通す

ツミレと一緒にスープを作った

【2024年3月12日】

ミニ大根をYouTubeで見てたら

普通の大根の1/3から半分の大きさって言ってた

エッ⁈じゃあまだまだ大きくなったんだ

そう気づいて

今年は大きくなるまで植えておいた

そしたら大きくなった

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早速煮物にして食べた

葉は半分残して冷凍庫へ

まだ虫がいないから葉が綺麗