先日、強風でミニトマトの枝が折れた
そこには後は赤くなるだけという
ミニトマトが果房ごと付いていた
青いトマトは毒があって食べられない
なんとかならないものか
ネットで調べたら
常温で放置しておけば赤くなるとの事
果物と同じ考えなのね
そこで放置して3日
果房に付いてない実は赤くなり
果房に付いている実は萎びて来たから
萎びてないのを果房から外した
放置してから5日
外したのは全て赤くなった
果房から外してないのはダメだった
果房が水分を吸い取るんだね
採りたてより味は劣るって言うけど
うちのは皮が硬いから
放置した方が柔らかくてちょうどいいかな
